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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Stiele Dill

3 EL fettarmer Joghurt

3 EL Milch

1-2 TL Zitronensaft

1 rote Zwiebel

1 Apfel

250 g Matjesfilets

15 g Preiselbeeren

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Zubereitung

Dill waschen, trocken schütteln. Fähnchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und fein schneiden. Dill, Joghurt, Milch und Zitronensaft verrühren

Zwiebel schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Apfel vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Preiselbeeren, Apfel, Zwiebel, Fisch und Soße vermengen, auf Tellern anrichten und mit Dill garnieren

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
22 g Eiweiß
30 g Fett
11 g Kohlenhydrate

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