Herzhafter Käsesalat

Name: Herzhafter Käsesalat
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g tiefgefrorene Erbsen; 4 Scheiben Schinken (à ca. 80 g, ca. 6 mm dick); 1 Dose(n) (314 ml) Mandarin-Orangen; 400 g Goudakäse (im Stück); 1 Friséesalat; 1 Zwiebel; 1 Bund Schnittlauch; 4 EL Tomatenketchup; 4 EL Salatmayonnaise; Salz; Pfeffer; 2 EL Weinbrand

Lecker

Herzhafter Käsesalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Käse in Streifen, Gewürzgurken, Blattsalat und ein würziges Dressing - wir wissen schon, was es heute zum Abendessen gibt!

3,5 (2)

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g tiefgefrorene Erbsen

4 Scheiben Schinken (à ca. 80 g, ca. 6 mm dick)

1 Dose(n) (314 ml) Mandarin-Orangen

400 g Goudakäse (im Stück)

1 Friséesalat

1 Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

4 EL Tomatenketchup

4 EL Salatmayonnaise

Salz

Pfeffer

2 EL Weinbrand

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Zubereitung

Erbsen auftauen lassen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen, Saft auffangen. Käse in Würfel schneiden. Frisée putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen.

Vorbereitete Zutaten mischen und portionsweise in Schüsseln anrichten. Für die Soße Zwiebel schälen und würfeln. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden. Zwiebel, Schnittlauch, Ketchup, Mayonnaise und 100 ml Mandarinensaft verrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Weinbrand abschmecken. Über den Salat verteilen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

680 kcal
58 g Eiweiß
40 g Fett
29 g Kohlenhydrate

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