Hotdog-Auflauf „Mexican Edition“
Wenn der amerikanische Fastfood-Klassiker Hotdog im Ofen auf würzige Tex-Mex-Zutaten und viel Käse trifft, entsteht ein brandneues Lieblingsessen!
Zutaten
200 g Paprika (Glas)
50 g Jalapeños (in Scheiben; Glas)
100 g Mais (Dose)
100 g Gouda (Stück)
4 Bratwürste (à ca. 125 g)
8 Scheiben Bacon
2 EL Öl
4 Hotdog-Brötchen
4 EL Tomatenketchup
½ Bund Petersilie
Zutaten bestellenZubereitung
Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Jalapeños und Mais abtropfen lassen. Ca. 40 g Käse in dünne Streifen schneiden, Rest reiben.
Würstchen längs einschneiden, Käsestreifen in die Einschnitte stecken. Würstchen mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Würstchen darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten.
Die Hotdog-Brötchen längs einschneiden. Mit Würstchen, Ketchup, Paprika, Jalapeños und Mais füllen. Hotdogs mit der Füllung nach oben in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten backen.
Petersilie waschen, hacken. Auflauf damit bestreut servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 700 kcal
- 26 g Eiweiß
- 46 g Fett
- 45 g Kohlenhydrate
