Kreta-Schnitzel mit Tomaten und Feta

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

10 Schweineschnitzel

5 Tomaten (à 125 g)

250 g Feta

150 g grüne Oliven, ohne Stein

1 Bund Rosmarin

1 Bund Thymian

2 EL Öl

Salz

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schnitzel abspülen, trocken tupfen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Feta-Käse zerbröckeln. Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Rosmarin und Thymian waschen, trocken tupfen, abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel von beiden Seiten scharf anbraten, auf ein Backblech legen. Mit Tomaten belegen. Käse, Kräuter und Oliven darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken

Bei 10 Personen:

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
38 g Eiweiß
12 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Tomaten Schnitzel Snacks

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