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5,0

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Stangen Porree (Lauch) (ca. 300 g)

1 Knoblauchzehe

½ Bund Thymian

250 g Hahnchenfilet

1 EL Öl

200 g rote Linsen

800 ml Hühnerbouillon (Instant)

200 g passierte Tomaten

Salz

weißer Pfeffer

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Zubereitung

Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite legen. Restliche Blättchen abzupfen.

Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Hähnchenfleisch darin anbraten, herausnehmen. Knoblauch und Thymian im Bratfett andünsten. Linsen zufügen, mit Hühnerbouillon und passierten Tomaten ablöschen.

Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Ca. 8 Minuten vor Ende der Garzeit Porree und Hähnchenfleisch zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit beiseitegelegtem Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
31 g Eiweiß
4 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchenfilet Hauptgerichte Linsen Eintopf

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