Mini-Gurken-Lachs-Röllchen

Name: Mini-Gurken-Lachs-Röllchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 6 Scheiben Sandwichtoast; 2 Mini-Gurken (à ca. 120 g); ca. 125 g Räucherlachs; 2-3 Stiele Dill; ca. 50 g Sahne-Meerrettich

Lecker

Mini-Gurken-Lachs-Röllchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ringel-Flammeküche mit Lachs Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammekueche mit Lachs und Ringelbete

35 Min.

Pesto-Lachs auf Orangenfenchel

30 Min.

03. November 2024

Pesto-Lachs aus dem Ofen

Zarte Fischfilets vom Blech mit köstlicher Marinade, Kirschtomaten und Nudeln: Dieser Ofen-Hit schmeckt der ganzen Familie.

30 Min.

„Fish ’n’ Fruit“-Sandwich

20 Min.

Laugentorte mit Lachs und Wasabi-Creme

5,0

45 Min.

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

3,6 (16)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

6 Scheiben Sandwichtoast

2 Mini-Gurken (à ca. 120 g)

ca. 125 g Räucherlachs

2-3 Stiele Dill

ca. 50 g Sahne-Meerrettich

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Toastbrot rösten und abkühlen lassen. Gurke waschen, trocken tupfen und der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Lachsscheiben in "gurkenbreite" Streifen schneiden.

Dill waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden.

12 schöne Gurkenscheiben dünn mit Sahne-Meerrettich bestreichen und mit Lachs belegen. Aufrollen und mit Holzspießchen feststecken. (Übrige Gurkenscheiben und Abschnitte anderweitig verwenden).

Aus den Toastscheiben jeweils 2 Taler (à 4–5 cm Ø) ausstechen. Gurken-Lachs-Röllchen auf den Toast-Talern anrichten. Mit Dill bestreuen und garnieren.