Nudel-Gorgonzola-Pfanne

Name: Nudel-Gorgonzola-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Salz; 150 g Kirschtomaten; 4 Eier (Gr. M); 1/8 l Milch; Pfeffer; 150 g Gorgonzola; 400 g Nudeln (z. B. Spirelli); 4 Scheibe/n Frühstücksspeck; 100 g TK-Erbsen

Lecker

Nudel-Gorgonzola-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizza Piccante mit Chorizo und Gorgonzola

25 Min.

Lady-Burger mit Putensteak

30 Min.

Gorgonzola-Spinat-Sauce

Hebt deine Lieblingspasta auf ein neues Level!

20 Min.

Blitz-Flammkuchen mit Birnen, Blaubeeren und Gorgonzola

60 Min.

Gorgonzolasauce Rezept - Foto: ShowHeroes

Klassische Gorgonzolasauce

Schmeckt wie vom Italiener!

4,4

20 Min.

Schweinefilet alla Siciliana mit Spinat-Gorgonzola-Nudeln

4,0

75 Min.

3,7 (12)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

150 g Kirschtomaten

4 Eier (Gr. M)

0,1 l Milch

Pfeffer

150 g Gorgonzola

400 g Nudeln (z. B. Spirelli)

4 Scheibe/n Frühstücksspeck

100 g TK-Erbsen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Für die Nudeln ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Tomaten waschen und halbieren. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gorgonzola in Stücke bröckeln, unter die Eiermilch rühren. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Speck in einer großen Pfanne mit Deckel knusprig braten. Herausnehmen, Pfanne beiseitestellen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Mit gefrorenen Erbsen und Tomaten in der Pfanne mischen. Eiermilch darübergießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen. Speck auf den Nudeln verteilen.

Nährwerte

Pro Portion

660 kcal
31 g Eiweiß
23 g Fett
78 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 3/2015

Zutaten Milchprodukte Käse Gorgonzola Hauptgerichte

Osteressen Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße