Pikante Guacamole

Pikante Guacamole Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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VegetarischGlutenfreiLowcarb
  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

2 reife Avocados

3 EL Limettensaft

2 Knoblauchzehen

100 g griechischer Joghurt

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

Limettenspalten zum Garnieren

Koriander zum Garnieren

Zubereitung

1

2 reife Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Mit 3 EL Limettensaft fein zerstampfen. 2 Knoblauchzehen schälen und hacken. Knoblauch und 100 g griechischen Joghurt unter die Avocadocreme rühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Guacamole mit Limettenspalten, etwas Koriander und Chiliflocken garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

  • 105 kcal
  • 1 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 4 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 09/2024