Polenta-Auflauf

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Weihnachtsauflauf – Festessen für die große Runde

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Top 5 schnelle Aufläufe

Unsere Rezepte für schnelle Aufläufe sind in maximal 30 Minuten fertig und sowas von lecker!

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Maisgrieß

Salz

1 Stangensellerie

5 mittelgroße Tomaten

1 TL Kräuter (Provence)

2 EL Olivenöl

75 g Provolone (ital. Schnittkäse)

2 EL Sonnenblumenkerne

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Zubereitung

Maisgrieß in 1 1/4 Liter kochendes Salzwasser einrühren. Bei schwacher Hitze unter mehrmaligem Rühren ca. 35 Minuten ausquellen lassen, bis sich der Grieß vom Topfboden löst. Polenta sofort in eine gefettete Auflaufform streichen. Sellerie putzen, waschen, in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Sellerie auf der Polenta verteilen. Die Kräuter darüberstreuen. Das Gemüse mit Öl beträufeln. Käse reiben und auf dem Gemüse verteilen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken

Form: Boda Nova

Nährwerte

Pro Person

400 kcal

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