Provenzalisches Rindergulasch

Lecker

Provenzalisches Rindergulasch Rezept — Foto: Först, Thomas

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiges Rindergulasch - das klassische Rezept

4,3

180 Min.

Rindergulasch mit gemischten Waldpilzen

Bei dem zünftigen Herbstessen holt ein guter Schuss Rotwein das Beste aus Pilzen, Rind und Cranberrys heraus –ein Genuss an kälter werdenden Tagen

5,0

165 Min.

04. März 2018

Irisches Rindergulasch mit Parmesan-Dumplings

Hier schmort ein richtiges Sonntagsessen auf dem Herd! Die besonders würzigen Parmesanklöße garen übrigens im gleichen Topf - simply delicious!

4,4

180 Min.

Rindergulasch mit Pappardelle

Wie, ich darf Pasta? Klaro! Wer am Fett spart, kann auch mal ’ne schlanke Nudel futtern. Dazu ein paar Pilze und die Vitamin-C-Bombe Paprika – fertig ist der kalorienarme Glücklichmacher

5,0

120 Min.

Rindergulasch und Kartoffelstampf mit Lauch und Spitzkohl "Guinness-Beef-Pie mit Calcannon"

2,9

170 Min.

3,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Zwiebeln

750 g Rindergulasch

3 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

2 EL Tomatenmark

1 gehäufter EL Mehl

125 ml trockener Rotwein

je 1 Stiel Rosmarin, Salbei und Thymian

4 Tomaten

300 g Bohnen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Fleisch waschen und trocken tupfen. Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin bei starker Hitze unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark unterrühren. Mit Mehl bestäuben. Rotwein und 1 Liter Wasser unter Rühren zugießen, aufkochen. Kräuter waschen, hacken, zufügen. Zugedeckt zunächst 1 Stunde schmoren. Tomaten waschen, putzen, vierteln und in Würfel schneiden. Gulasch nochmals mit 1/2 Liter Wasser auffüllen. Bohnen und Tomaten zufügen, weitere 30 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt frisches Baguette

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
40 g Eiweiß
23 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Rezepte Schmorgerichte Gulasch Rindergulasch Hauptgerichte Fleisch Provenzalische Rezepte Rind

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlischer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.