Quark-Sahnecreme

Name: Quark-Sahnecreme
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Packung Beerencocktail; 60 g Zucker; 750 g Magerquark; 1-2 TL Zitronensaft; 1-2 TL Limettensaft; 200 g Schlagsahne; nach Belieben 4 Limettenspalten und Minze zum Verzieren

Lecker

Quark-Sahnecreme Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,0 (11)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Packung Beerencocktail

60 g Zucker

750 g Magerquark

1-2 TL Zitronensaft

1-2 TL Limettensaft

200 g Schlagsahne

nach Belieben 4 Limettenspalten und Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Beerencocktail auftauen lassen und anschließend durch ein Sieb streichen. Püree mit 20 g Zucker verrühren. Quark, restlichen Zucker, Zitronen- und Limettensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Quarkmasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Quarkmasse und Fruchtpüree in 4 Gläser schichten. Nach Belieben mit Limette und Minze verzieren