Rindergulasch

Lecker

Rindergulasch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiges Rindergulasch - das klassische Rezept

4,3

180 Min.

Rindergulasch mit gemischten Waldpilzen

Bei dem zünftigen Herbstessen holt ein guter Schuss Rotwein das Beste aus Pilzen, Rind und Cranberrys heraus –ein Genuss an kälter werdenden Tagen

5,0

165 Min.

04. März 2018

Irisches Rindergulasch mit Parmesan-Dumplings

Hier schmort ein richtiges Sonntagsessen auf dem Herd! Die besonders würzigen Parmesanklöße garen übrigens im gleichen Topf - simply delicious!

4,4

180 Min.

Rindergulasch mit Pappardelle

Wie, ich darf Pasta? Klaro! Wer am Fett spart, kann auch mal ’ne schlanke Nudel futtern. Dazu ein paar Pilze und die Vitamin-C-Bombe Paprika – fertig ist der kalorienarme Glücklichmacher

5,0

120 Min.

Rindergulasch und Kartoffelstampf mit Lauch und Spitzkohl "Guinness-Beef-Pie mit Calcannon"

2,9

170 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Zwiebeln

1-2 Knoblauchzehen

3 EL Öl

750 g Rindergulasch

20 g Tomatenmark

Salz

Pfeffer

200 ml trockener Rotwein

½ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

750 g Kartoffeln

3 Stiele Petersilie

½ TL Kümmel

abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Streifen schneiden und Knoblauch hacken. Gulasch eventuell etwas kleiner schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und Gulasch darin kräftig anbraten.

Zwiebeln und Knoblauch zufügen und ca. 4 Minuten mitbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein und Brühe zugießen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 1-1 1/2 Stunden schmoren.

Kartoffeln schälen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blättchen abzupfen und hacken. Kümmel und Zitronenschale fein hacken und zum Gulasch geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gulasch und Kartoffeln mit Petersilie bestreut servieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
40 g Eiweiß
24 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Rezepte Schmorgerichte Gulasch Rindergulasch Hauptgerichte Fleisch Rind

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Glückspilz-Muffins

60 Min.