Rührei mit Bacon und Würstchen

Name: Rührei mit Bacon und Würstchen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Nordamerikanisch
Ingredients: 8 Eier (Gr. M); 100 ml Milch; Salz; Pfeffer; 20 g Butter oder Margarine; 100 g Bacon (Frühstücksspeck); 1 Packung Frankfurter (20 Stück, 200 g); 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Eier (Gr. M)

100 ml Milch

Salz

Pfeffer

20 g Butter oder Margarine

100 g Bacon (Frühstücksspeck)

1 Packung Frankfurter (20 Stück, 200 g)

½ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fett in einer großen Pfanne schmelzen. Verquirltes Ei hineingeben und bei geringer Hitze stocken lassen. Dabei mit einem Pfannenwender zusammenschieben. Speckscheiben halbieren und in einer zweiten Pfanne auslassen. Herausnehmen. Würstchen mit einem spitzen Messer mehrmals einpieksen und im Bratfett kurz braten. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Rührei mit Bacon und den Würstchen anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen

Außerdem gehört zum amerikanischen Frühstück:

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