Spitzkohl-Spätzle-Topf mit Dicken Bohnen und Kabanossi

Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne - Foto: ShowHeroes

Spitzkohl und Hackfleisch sind ein köstliches Dreamteam. Zusammen mit Möhren, Schmand und frischer Petersilie zauberst du daraus ein deftiges Pfannengericht.

5,0

30 Min.

Spitzkohl nach Steffen Hennsler - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spitzkohlgemüse à la Steffen Henssler

5,0

15 Min.

Lasagne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lasagne mit Steinpilzen und Spitzkohlrahm

5,0

90 Min.

17. November 2022

Gyros-Geschnetzeltes mit Spitzkohl

Nur 25 Minuten trennen dich von dieser würzigen Gyros-Pfanne mit Erbsen und Spitzkohl! In warmem Fladenbrot mit knackigen Gurkenscheiben schmeckt sie einfach genial.

3,8

25 Min.

Spitzkohlsalat mit Chimichurri und gebratenen Salsicce

Die Kombi von zartem Kohl, Pflaumen und Fenchelbratwurst entdeckt dank der argentinischen Kräuter-Chili-Mischung ihre feurige Seite

3,0

30 Min.

Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl-Wölkchen

Es klart auf am Kochhimmel! Denn die Kartoffelnocken-Speck-Pfanne mit jungem Kohl wird garantiert aufgegessen. Morgen gibt es gutes Wetter …

3,7

30 Min.

3,8 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Spätzle

Salz und Pfeffer

400 g TK-Dicke-Bohnen

1 (ca. 400 g) Spitzkohl

250 g Kabanossi

2 EL Öl

1 TL Gemüsebrühe (instant)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Spätzle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, dann abtropfen lassen.

Dicke Bohnen in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten garen. Bohnen kalt abschrecken und die weiße Haut entfernen.

Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und vom Strunk in Streifen schneiden. Haut der Kabanossi abziehen, Wurst in Scheiben schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kabanossi darin unter Wenden anbraten. Spätzle kurz mitbraten. Beides herausnehmen. Kohl und Bohnen im heißen Bratfett unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gut 1/4 l Wasser zugießen, aufkochen, Brühe einrühren und 3–4 Minuten garen. Kabanossi und Spätzle unterheben, kurz erwärmen. Anrichten.

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
27 g Eiweiß
29 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2011

Zutaten Gemüse Kohl Spitzkohl Hauptgerichte Spätzle Nudeln Vegetarisch Bohnen Dicke Bohnen

KitchenAid-Zubehör: So wird deine Küchenmaschine zur Plätzchenpresse

Außen knusprig, innen weich: Perfekte Plätzchen backen mit der KitchenAid-Küchenmaschine – dieses Zubehör brauchst du.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

Kartoffel-Plätzchen mit Spekulatiusrand - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Kartoffel-Plätzchen: Beilage mit Überraschungseffekt

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,9

20 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.