Steckrüben-Pfanne mit Hack

Lecker

Steckrüben-Pfanne mit Hack Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

Rib-Eye-Steak mit Steckrübenpommes

90 Min.

Steckrüben-Curry „Levante Style“

Fusion-Food, wie wir es lieben: Exotisch gewürzt und mit roten Linsen in cremiger Soße gebacken trifft die gute alte Rübe auf das Beste aus dem Orient.

4,3

90 Min.

Winterauflauf mit Hähnchenfilet

4,1

75 Min.

Steckrüben-Curry zu Steak-Involtini

Ich finde es spannend, norddeutschen Produkten einen anderen Touch zu geben. Steckrübe im Curry ist für mich ein toller Mix aus Heimat und Fernweh

3,8

60 Min.

„In einem Abwasch“-Wintergemüse vom Blech

4,0

75 Min.

Gekräutertes Steckrüben-Linsen-Curry vom Blech

So entdecken wir die gute alte Rübe gern neu: exotisch gewürzt und mit roten Linsen in sahniger Soße gebacken. Ein Hochgenuss

3,7

90 Min.

4,0 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Steckrübe

150 g Möhren

1 rote Zwiebel

1 EL Sonnenblumenöl

250 g Rinderhackfleisch

1 TL Kreuzkümmel

4 Stiele Petersilie

200 ml Gemüsebrühe (instant)

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Steckrübe putzen, schälen und in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig braten. Nach 5 Minuten Möhren, Zwiebel, Steckrübe und Kreuzkümmel dazugeben. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

Brühe angießen, aufkochen und weitere ca. 5 Minuten schmoren. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
32 g Eiweiß
36 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Steckrüben Dessert

KitchenAid Küchenmaschine mit Food-Processor-Vorsatz - Foto: LECKER.de / Nadja Demel

KitchenAid Küchenmaschine: Food-Processor-Aufsatz im Test

Mit dem Food-Processor-Aufsatz verarbeitet die KitchenAid Küchenmaschine Obst und Gemüse zu Würfeln, Scheiben oder Raspeln. Nur hacken und mahlen kann sie nicht.