Stracciatella-Baileys-Kuchen

Name: Stracciatella-Baileys-Kuchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 125 g weiche Butter; 175 g Zucker; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 2 Eier (Gr. M); 5 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys); 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 75 g Schokoladentröpfchen; 300 g Magerquark; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 EL Zitronensaft; 250 g Schlagsahne

Lecker

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g weiche Butter

175 g Zucker

2 Pck. Vanillin-Zucker

2 Eier (Gr. M)

5 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

150 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Schokoladentröpfchen

300 g Magerquark

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1 EL Zitronensaft

250 g Schlagsahne

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Zubereitung

Butter, 125 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier und 2 Esslöffel Likör nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte Schokotröpfchen unterheben. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-18 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Übrige Schokotröpfchen grob hacken. Quark, Frischkäse, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Boden aus der Form lösen. Creme locker auf den Boden verteilen. Mit übrigem Likör beträufeln und mit Schokotröpfchen bestreuen

30 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Stück

370 kcal
8 g Eiweiß
23 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Rezepte Getränke Alkoholische Getränke Baileys Kuchen

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