Thunfischsteak in grüner Begleitung

Frischer Fisch, knackiger Salat und süßsaures Dressing: Unser Low-Carb-Teller ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen.

Pasta alla Tonnato

25 Min.

Gurkenrelish mit Thunfischsteak und Polenta

3,8

50 Min.

Thunfischsteaks mit Paprika-Oliven-Salsa

4,7

Erdbeer-Mango-Salat zu Thunfischsteak

3,7

25 Min.

Thunfischsteaks auf Spargel mit Bärlauchsoße und Schmortomaten

3,3

25 Min.

Gemischter Salat mit gegrilltem Thunfischsteak

3,7

50 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bio-Salatgurke

½ Bund Radieschen

100 g Rucola

½ Bio-Zitrone

8 EL Joghurt

1 TL flüssigen Honig

1 EL mittelscharfer Senf

1 EL heller Balsamico-Essig

3 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

4 Thunfischsteaks (à ca. 150 g)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Gurke und Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.

Zitrone heiß waschen. Schale fein abreiben, Frucht in Spalten schneiden. Zitronenschale mit Joghurt, Honig, Senf, Essig und 1 EL Öl glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fisch trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fisch darin ca. 3 Minuten pro Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola, Gurke und Radieschen mischen und mit dem Thunfisch anrichten. Mit etwas Dressing beträufeln, den Rest dazureichen. Mit Zitronenspalten servieren.

Nährwerte

Pro Portion

410 kcal
35 g Eiweiß
27 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Zutaten Fisch Thunfisch Thunfischsteak Hauptgerichte Pfannengerichte Low Carb Grüner Salat Mittagessen

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Eier-Wrap mit Lachs und Tomate

20 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

4,2

120 Min.