Top 5 Geschenke aus der Küche zum Vorbereiten
Anti-Stress-Tipp aus der Redaktion: Die aktuelle Zuhause-Zeit kannst du bestens dafür nutzen, schon mal ganz entspannt die Geschenke aus der Küche vorzubereiten. Dann bleibt an den turbulenten Tagen vor Weihnachten mehr Zeit, ganz gemütlich die Füße hochzulegen.
1. Beschwipstes Mandarinchen
Der fruchtige Winter-Likör auf Basis von Mandarinen und Zitronen wird mit Zimt und Ingwer gewürzt. Der Ansatz zieht samt Zitrusschalen vor dem Abfüllen zwei Tage in Wodka. Dadurch wird das Mandarinchen besonders aromatisch. Kühl gelagert ist der Likör ist mindestens 3 Monate haltbar.
2. All-Inclusive-Gewürzmischung
Unsere bunte Gewürzmischung ist ein echter Allrounder für die Küche. Und der Spaß für die Beschenkten kommt auch nicht zu kurz. Denn vor Gebrauch heißt es: einmal kräftig schütteln, bitte! Das All-Inclusive-Gewürz passt zu Antipasti, Bolognese, Brathähnchen, Rührei, Kartoffelspalten und vielem mehr. Gut verschlossen und trocken gelagert hält die Mischung sich ca. 6 Monate.
3. Cranberry-Mus
Frische Cranberrys sind jetzt in vielen Supermärkten zu haben. Warum also nicht ein süßes Kompott daraus kochen, um es an die Liebsten zu verschenken! Das Cranberry-Mus schmeckt als Topping auf Quarkspeise, Vanilleeis oder Waffeln. Und ein Löffelchen davon im Rotkohl oder der Bratensoße rundet auch herzhafte Lieblingsbeilagen köstlich ab. Das Cranberry-Mus ist 3 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Wochen verbraucht werden.
4. Honig-Nuss-Müsli mit Pistazien
Wer das Müsli fürs Frühstück selber macht, weiß, was drin steckt. Und besser als das gekaufte schmeckt es allemal. Unsere bunte Mischung besteht aus Walnüssen, Haferflocken, Pistazien, Kokoschips und Trockenfrüchten. Es wird mit Honig im Ofen gebacken und bekommt so einen köstlichen Crunch. Extra-Tipp: Das Müsli erst vollkommen auskühlen lassen, dann in Gläser füllen und luftdicht verschließen. So hält es sich 6-8 Wochen.
5. Eingelegte Salzzitronen
In der marokkanischen Küche gehören Salzzitronen zur Grundausstattung. Ihre Schale wird meist fein gehackt und zum Würzen von pikanten Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Nach dem Einlegen müssen die Salzzitronen etwa 4 Wochen ziehen und sind somit das perfekte Geschenk zum Vorbereiten. Verschlossen halten sie sich 12 Monate, nach dem Anbrechen des Glases können sie bis zu 6 Monate verwendet werden.
Zur Anleitung für eingelegte Salzzitronen >>
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