Tortilla gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse

Name: Tortilla gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 1/2 Salatgurke; 2 mittelgroße Tomaten; 1-2 EL Öl; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 6 EL Curry-Ketchup; 3 EL Pizza-Käse; 1 Packung (340 g; 8 Stück) Tortillas; 4 EL Crème fraîche

Lecker

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3,3 (6)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Paprikaschoten

½ Salatgurke

2 mittelgroße Tomaten

1-2 EL Öl

500 g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

6 EL Curry-Ketchup

3 EL Pizza-Käse

1 Packung (340 g; 8 Stück) Tortillas

4 EL Crème fraîche

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Zubereitung

Paprika und Gurke putzen, waschen und in kleine Stückchen schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Öl erhitzen. Hackfleisch darin ca. 10 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Esslöffel Ketchup und Käse unterrühren. Hackmasse mit Paprika, Gurke und Tomaten mischen. Tortillas in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite kurz erwärmen. Mit Hack und Gemüse füllen und aufrollen. Je 2 Tortillas auf einem Teller anrichten und je einen Klecks Crème fraîche und Ketchup daraufgeben

Nährwerte

Pro Person

740 kcal
36 g Eiweiß
42 g Fett
53 g Kohlenhydrate

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