Überbackene Tortelloni mit Chorizo

Name: Überbackene Tortelloni mit Chorizo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose (425 ml) Kidneybohnen; 150 g Chorizo (spanische Paprikawurst); 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; 300 g TK-Erbsen; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 1 Packung (500 g) frische Tortelloni mit Käsefüllung (Kühlregal); Salz; Pfeffer; 100 g Bergkäse

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3,7 (6)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (425 ml) Kidneybohnen

150 g Chorizo (spanische Paprikawurst)

2 Zwiebeln

1 EL Öl

300 g TK-Erbsen

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

1 Packung (500 g) frische Tortelloni mit Käsefüllung (Kühlregal)

Salz

Pfeffer

100 g Bergkäse

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Bohnen im Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Haut der Wurst abziehen, Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Chorizo darin anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Bohnen, gefrorene Erbsen und Tomaten zufügen, aufkochen. Ungekochte Tortelloni untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In eine gefettete Auflaufform füllen. Käse direkt darüberreiben. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

670 kcal
35 g Eiweiß
30 g Fett
61 g Kohlenhydrate

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