Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße

Waldmeister waschen, trocken schütteln. Apfelsaft und Waldmeister, bis auf etwas zum Verzieren, aufkochen. 5 Minuten im heißen Saft ziehen lassen. Saft durch ein Sieb gießen, dabei auffangen. Gelatine und Sirup unterrühren. Die Gelatine muss sich auflösen. Götterspeise in Gläser abfüllen und kalt stellen. Milch, bis auf 2 EL, aufkochen. Soßenpulver, Zucker und 2 EL Milch glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen und kühl stellen. Götterspeise mit der Soße anrichten und mit Waldmeister verzieren

Wartezeit ca. 3 Stunden