Wraps sind nicht dabei: 5 geniale Rezepte mit Tortillas

Tortilla-Torte mit Käsekruste
Für die Tortilla-Torte schichten wir die Fladen mit würzigem Hack Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Günstig und in der Küche ganz vielseitig einsetzbar: Das sind unsere Top 5-Rezepte mit Weizen-Tortillas aus dem Supermarkt. Denn die können so viel mehr als Wraps!

Wir machen köstliche schnelle Aufläufe daraus, bei denen die Teigfladen als Ersatz für Lasagneplatten oder Pfannkuchen dienen, stecken sie ins Waffeleisen, backen eine schnelle Pizza oder tunken sie in ein würzig duftendes Süppchen. Vom schnellen Abendessen über den Snack für zwischendurch bis hin zum Wohlfühlessen fürs Wochenende - diese Rezepte mit Tortillas solltest du unbedingt mal ausprobieren!

1. Tortilla-Torte mit Käsekruste

Es muss ja nicht immer Pfannkuchen-Torte sein! Auch die fertigen Tortillas aus dem Supermarkt lassen sich wunderbar schichten. Die Fladen werden zunächst mit selbst gemachter Kräutercreme bestrichen, bevor das Stapeln mit würziger Hacksoße beginnen kann. On top geriebenen Käse verteilen und ab in den Ofen mit der herzhaften Leckerei.

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2. Quesadilla-Waffeln

Quesadilla-Waffeln
Weizen-Tortillas aus dem Waffeleisen, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wie Tortillas sind auch Quesadillas typisch mexikanisch. Doch anstatt die mit Käse gefüllten Fladen im Ofen zu backen oder zu frittieren, kann man sie ganz wunderbar in einem Waffeleisen goldbraun und knusprig brutzeln. Dazu ein leckerer Dip und alle am Tisch sind selig.

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3. Schnelle Tortillapizza aus der Pfanne

Schnelle Tortillapizza aus der Pfanne
DIY-Pizza im Eiltempo, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller kann selbst gemachte Pizza nicht sein, und das ganz ohne Backofen! Denn wir sparen uns hier das Teigkneten und belegen stattdessen Tortilla-Fladen mit Tomatensoße, Oliven, Mozzarella und Kochschinken. Gegart wird das Blitzessen ganz unkompliziert in der Pfanne. Unkomplizierter Pizza-Spaß für einen Abend mit Freunden!

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4. Tortilla-Suppe

Tortilla-Suppe
Tortillas als Beilage zu Tex-Mex-Tomatensuppe, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Warum statt Baguette oder Ciabatta nicht mal Tortilla-Streifen in die Lieblingssuppe tunken? Die passen nämlich richtig gut zur mexikanisch inspirierten Köstlichkeit mit leckeren Extras wie Avocado, Jalapenos und Koriander. Wer es knusprig mag, röstet die Teigfladen kurz in der Pfanne.

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5. Enchilada-Lasagne

Enchilada-Lasagne
Lasagne mal anders, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ja, Lasagne geht auch ohne Pasta. Denn statt der Nudelteig-Blätter kannst du den italienischen Ofen-Klassiker auch wunderbar mit Tortillas schichten. Und weil es die Fladen eben gerne Tex-Mex mögen, kommen neben Hack auch Kidneybohnen, Mais und Avocado mit in die Auflaufform. Eine tolle Idee!

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