Käse-Speck-Kissen

Name: Käse-Speck-Kissen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Scheiben (à 45 g) TK-Blätterteig; 100 g Speckwürfel; 1/2 Bund Lauchzwiebeln; 400 g Kräuterfrischkäse; 100 g Blauschimmelkäse; Pfeffer; 2 Eier (Gr. M); 4 EL Schlagsahne (oder Milch)

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Scheiben (à 45 g) TK-Blätterteig

100 g Speckwürfel

½ Bund Lauchzwiebeln

400 g Kräuterfrischkäse

100 g Blauschimmelkäse

Pfeffer

2 Eier (Gr. M)

4 EL Schlagsahne (oder Milch)

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Zubereitung

Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C). Speck in einer Pfanne knusprig auslassen. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Käsesorten mit einer Gabel zerdrücken und mischen. Zwiebeln und Speck unterrühren, pfeffern.

Eier und Sahne verquirlen. Auf eine Hälfte jeder Blätterteigscheibe Käsemasse verteilen. Ränder mit Ei-Mischung bestreichen. Teig über die Füllung klappen. Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Rest Ei-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen Dazu schmeckt Ketchup.

Nährwerte

Pro Portion

370 kcal
14 g Eiweiß
26 g Fett
19 g Kohlenhydrate

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