"Zupfbrot" mit Pfeffersalami und Käse

Name: "Zupfbrot" mit Pfeffersalami und Käse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Goudakäse; 6 Stiele Thymian; 2 (à 275 g) Ciabattabrote; 30 Scheiben Pfeffersalami (à ca. 6 g); 25 g Butter

Lecker

Zupfbrot mit Pfeffersalami und Käse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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2,4 (8)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Goudakäse

6 Stiele Thymian

2 (à 275 g) Ciabattabrote

30 Scheiben Pfeffersalami (à ca. 6 g)

25 g Butter

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Zubereitung

Käse reiben. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Brote zuerst längs 3 mal tief einschneiden, dann quer, je nach Länge, 5–6 mal einschneiden. Brote vorsichtig leicht aufbrechen, so dass sie unten nicht auseinander fallen.

Salami und Käse gleichmäßig in die Einschnitte verteilen. Butter als Flöckchen über die Brote geben. Mit Thymian bestreuen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und anrichten.

Nährwerte

Pro Person

700 kcal
29 g Eiweiß
29 g Fett
73 g Kohlenhydrate

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