Zwiebelsoße

Zu Fleisch und Geflügel schmeckt diese einfache Zwiebelsoße wirklich traumhaft. Hier ist unser Rezept für jede Gelegenheit!

01. März 2022

Schmorsteaks in Zwiebelsoße

Butterweich geschmorte Steaks gelingen dir ganz mühelos auf dem Blech. Und die Brötchen dazu backen die letzten 20 Minuten obenauf mit.

4,0

165 Min.

Rinderbraten mit Zwiebelsoße

4,2

150 Min.

Bratwurst in Zwiebelsoße zu Petersilien-Möhren

3,3

60 Min.

06. März 2016

Zwiebelsoße zu Hähnchenbrust & Feldsalat

3,1

50 Min.

Schweinekoteletts in Zwiebelsoße zu Maultaschen

5,0

45 Min.

23. November 2017

Bratwurst mit Zwiebelsoße zu Kartoffelpüree

Bratwurst geht einfach immer! Mit einer aromatischen Zwiebelsoße und feinem Kartoffelpüree wird aus dem Imbiss-Liebling ein vollwertiges Gericht, das satt und glücklich macht.

3,8

45 Min.

5,0 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Weitere Rezepte für Soßen findest du hier >>

Zwiebelsoße - Rezept:

Zutaten

Personen

500 g Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

2 EL Butter

4 EL brauner Zucker

100 ml Apfelsaft

5 EL Balsamico-Essig

2 Lorbeerblätter

1 TL Speisestärke

Salz

Pfeffer

evtl. 1 EL Wildpreiselbeeren (Glas) zum Abschmecken

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides ca. 20 Minuten rösten.

Butter und braunen Zucker zufügen und karamellisieren. Apfelsaft, Balsamico-Essig, Lorbeerblätter und 300 ml Wasser zugeben, ca. 5 Minuten köcheln.

Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und die Zwiebelsoße damit binden binden. Soße mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Wildpreiselbeeren abschmecken.

Aus LECKER 12/2017

Rezepte Soßen Zwiebelsoße