Brotaufstrich mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren

Name: Brotaufstrich mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stiel(e) Zitronenthymian; 1/2 Bund glatte Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Zitrone; 1 EL Öl; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 1/2 EL Beeren; Salz; Pfeffer

Lecker

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5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

3 Stiel(e) Zitronenthymian

½ Bund glatte Petersilie

2 Knoblauchzehen

½ Zitrone

1 EL Öl

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1 ½ EL Beeren

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Knoblauch darin 1–2 Minuten anrösten. Herausnehmen, auskühlen lassen

Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen, Petersilie hacken. Zitrone auspressen

2 Knoblauchscheiben zum Garnieren beiseitelegen, übrigen Knoblauch fein hacken

Frischkäse in einer Schüssel mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Thymian, rosa Beeren und Knoblauchscheiben garnieren