Brunnenkresse-Butter zu frischgebackenem Brot
Zutaten
Scheiben
60 g Brunnenkresse
150 g weiche Butter
1 TL Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
Fehlt noch etwas?
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Zutaten bestellenZubereitung
1
Brunnenkresse waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, im Universalzerkleinerer hacken. Butter und Zitronensaft dazugeben und zu einer glatten Masse mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
Fertige Butter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle (4 cm Ø) formen. Ca. 1 Stunde kalt stellen
3
Brotaufstrich zu noch warmem Brot servieren. Mit Brunnenkresse garnieren
4
Wartezeit ca. 1 Stunde
Nährwerte
Pro Scheibe
- 80 kcal
- 9 g Fett
