Chinesische BBQ Marinade

Name: Chinesische BBQ Marinade
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ca. 20 g Ingwerwurzel; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 EL rosa Pfefferbeeren; 50 ml Hoisin-Soße; 50 ml Pflaumensoße; 1 EL Sesamöl; 2 EL Reisessig

Lecker

Chinesische BBQ Marinade Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

ca. 20 g Ingwerwurzel

½ Bund Schnittlauch

1 EL rosa Pfefferbeeren

50 ml Hoisin-Soße

50 ml Pflaumensoße

1 EL Sesamöl

2 EL Reisessig

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Zubereitung

Ingwer gründlich waschen und fein raspeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Rosa Beeren fein mörsern. Hoisin-Soße, Pflaumensoße, Sesamöl, Reisessig und vorbereitete Zutaten verrühren. Grillgut ca. 15 Minuten vorher damit marinieren.