Curry-Wurst mit Pommes

Name: Curry-Wurst mit Pommes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g tiefgefrorene Pommes Frites; 1 Zwiebel; 1 rote Paprika; 50 g Gemüsemais (aus der Dose); 1 (ca. 175 g) Bratwurst; 2 EL Öl; Curry; 100 ml Brühe (Instant); 3 EL Curry Gewürz-Ketchup; 1 EL Mayonnaise; nach Belieben Salatblätter und Tomatenscheiben zum Garnieren

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

200 g tiefgefrorene Pommes Frites

1 Zwiebel

1 rote Paprika

50 g Gemüsemais (aus der Dose)

1 (ca. 175 g) Bratwurst

2 EL Öl

Curry

100 ml Brühe (Instant)

3 EL Curry Gewürz-Ketchup

1 EL Mayonnaise

nach Belieben Salatblätter und Tomatenscheiben zum Garnieren

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Zubereitung

Tiefgefrorene Pommes frites auf einem Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten backen. Dabei nach ca. 15 Minuten wenden. Inzwischen Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mais abspülen und abtropfen lassen. Bratwurst etwas einschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Zwiebelspalten und Paprika zufügen.

Im Bratfett mit der Wurst weitere 5 Minuten braten. Mit Curry bestäuben. Mit Brühe und Ketchup ablöschen. Mais unterrühren, aufkochen lassen. Pommes mit Mayonnaise, Bratwurst und Gemüse mit Salatgarnitur anrichten.

Nährwerte

Pro Person

1280 kcal
39 g Eiweiß
79 g Fett
102 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Wurst Pommes Hauptgerichte

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