Feldsalat mit Erdnuss-Wasabi-Vinaigrette
Zutaten
Personen
175 g Feldsalat
1 Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Limette
1–2 TL Wasabipaste
Salz
schwarzer Pfeffer
Zucker
4 EL Erdnussöl
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Zubereitung
1
Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen
2
Limettensaft, -schale und Wasabi mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl tröpfchenweise unterschlagen
3
Salat und Dressing auf Tellern anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 110 kcal
- 1 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate