Feldsalat mit Rote Bete-Sesam-Vinaigrette

Name: Feldsalat mit Rote Bete-Sesam-Vinaigrette
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g Feldsalat; 1 TL Sesamsaat; 40 g Bete (Glas); 4 Halme Schnittlauch; 4 EL Himbeer-Essig; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker; 4 EL Öl

Lecker

Feldsalat mit Rote Bete-Sesam-Vinaigrette Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (6)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Zuttaen für 4 Personen:

175 g Feldsalat

1 TL Sesamsaat

40 g Bete (Glas)

4 Halme Schnittlauch

4 EL Himbeer-Essig

Salz

schwarzer Pfeffer

Zucker

4 EL Öl

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Rote Bete fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl tröpfchenweise unterschlagen. Rote Bete, Sesam und Schnittlauch unterrühren

Salat und Dressing auf Tellern anrichten

Nährwerte

Pro Person

110 kcal
1 g Eiweiß
11 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Feldsalat Hauptgerichte Vorspeisen Rote Bete Salat-Rezepte

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