Fischpfanne

Name: Fischpfanne
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Möhren; 1 Packung (600g) Fischpfanne; 100 g tiefgefrorene Erbsen; 5 EL Weißwein (z. B. Silvaner oder Riesling); 1/2 Bund Basilikum; Salz; Pfeffer; evtl. Basilikumblättchen zum Garnieren

Lecker

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Möhren

1 Packung (600g) Fischpfanne

100 g tiefgefrorene Erbsen

5 EL Weißwein (z. B. Silvaner oder Riesling)

½ Bund Basilikum

Salz

Pfeffer

evtl. Basilikumblättchen zum Garnieren

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Zubereitung

Möhren schälen, waschen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Tiefgefrorenen Packungsinhalt Fischpfanne und Erbsen mit 1/8 Liter Wasser in eine große Pfanne geben und aufkochen lassen. Möhren zufügen und alles ca. 6 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen. Weißwein einrühren und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blättchen vom Stiel zupfen und fein schneiden. Zum Pfanneninhalt geben, unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Nach Belieben mit Basilikumblättchen garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

350 kcal
27 g Eiweiß
12 g Fett
32 g Kohlenhydrate

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