Fladenbrot mit Rauke, Paprika und Chili-Joghurt-Dressing

Name: Fladenbrot mit Rauke, Paprika und Chili-Joghurt-Dressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g fettarmer Joghurt; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; Chiliflocken; 1 rote Paprika; 1 Lauchzwiebel; 75 g Rucola; 50 g schwarze Oliven ohne Stein; 2 Sandwich-Toast-Taschen; 75 g Putenbrust-Aufschnitt

Lecker

Fladenbrot mit Rauke, Paprika und Chili-Joghurt-Dressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g fettarmer Joghurt

Salz

Pfeffer

1 EL Zitronensaft

Chiliflocken

1 rote Paprika

1 Lauchzwiebel

75 g Rucola

50 g schwarze Oliven ohne Stein

2 Sandwich-Toast-Taschen

75 g Putenbrust-Aufschnitt

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Zubereitung

Für die Soße Joghurt glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Chiliflocken würzen. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebel putzen waschen und schräg in Ringe schneiden. Rauke waschen und abtropfen lassen. Oliven in Scheiben schneiden

Toast-Taschen im Toaster kurz aufbacken und eine Tasche hineinschneiden. Vorbereitete Zutaten, Soße und Putenbrust in die Taschen verteilen

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
17 g Eiweiß
7 g Fett
43 g Kohlenhydrate

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