Focaccia-Garten

Name: Focaccia-Garten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Mehl; 2 TL Salz; 1 Würfel Hefe; 300 ml lauwarmes Wasser; 2 EL Öl; Öl zum Bepinseln; 200 g Kürbis; 200 g Staudensellerie (mit Blättern); Schnittlauch; 2 rote Zwiebeln; Dill; 3 Champignons; grobes Meersalz

Lecker

Focaccia-Garten Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bitte anschneiden, nicht nur angucken! Die Essbaren Landschaften auf softem Hefeteig sind unser Trend des Jahres – Hier im aktuellen Herbst-Look.

Focaccia Tricolore mit Antipasti

20 Min.

Kirsch-Ziegenkäse-Focaccia

45 Min.

Fougasse (provenzalisches Brot)

120 Min.

27. März 2024

Frühlings-Focaccia mit Radieschenpesto

Restlos köstlich: Zum Start der Radieschensaison verwerten wir die kleinen Scharfen von der Knolle bis zum Blatt.

50 Min.

28. Juli 2018

Focaccia mit Rosmarin und Olivenöl

Die saftige italienische Focaccia darf beim Grillen oder auf der Picknickdecke nicht fehlen. Mit ihrem feinen Rosmarin-Aroma ist sie eine köstliche Abwechslung zu Baguette und Co.

4,3

30 Min.

Ungewohnt schnelle Tomaten-Focaccia

„Von Hefeteig habe ich mich nach dem ersten Versuch verabschiedet. Gut, dass ich noch ein paar Tricks in der Hinterhand habe. Und nein: Mozzarella kommt nicht zum Binden hinein. Ich weiß da etwas Besseres …“.

5,0

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

500 g Mehl

2 TL Salz

1 Würfel Hefe

300 ml lauwarmes Wasser

2 EL Öl

Öl zum Bepinseln

200 g Kürbis

200 g Staudensellerie (mit Blättern)

Schnittlauch

2 rote Zwiebeln

Dill

3 Champignons

grobes Meersalz

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mehl und 2 TL Salz mischen. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl-Mix und 2 EL Öl verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Teig auf einem geölten Blech ausrollen, mit Öl bepinseln. Mit einem Holzspieß einstechen. Aus aufgerollten dünnen Kürbisstreifen, Staudensellerie-Streifen inklusive Blättern, Schnittlauch, roten Zwiebelspalten, Dill und Champignonhälften einen Garten auf den Teig legen. Mit Meersalz bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 20–25 Minuten backen.

Aus LECKER 11/2020

Winterliche Genussmomente - Foto: iStock/PeopleImages

Küchenhelfer für die Vorweihnachtszeit: Lebkuchen, Plätzchen und Co. selber backen!

Der verlockende Duft von frischen Plätzchen zieht durch dein Zuhause. Die Adventszeit lädt dich ein, es dir gemütlich zu machen und dir Zeit zum Backen zu nehmen – voller Wärme, Genuss und festlicher Vorfreude.

Shortbread mit Schokostreifen

75 Min.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.

Spekulatius-Traumschnitten mit Äpfeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremige Spekulatius-Schnitten mit Äpfeln

5,0

60 Min.

Handbrot mit Käse und Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Handbrot: Rezept für den Weihnachtsmarkt-Klassiker

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.

Toast-Tännchen caprese

20 Min.