Frikadelle mit Kapern, Sardellen und Dill

Muschelnudeln mit Sardellen - Foto: Are Media Syndication

14. November 2023

Diese Blitz-Pasta kommt mit nur einer Handvoll Zutaten aus. Trotzdem steckt hier ordentlich Geschmack drin – so mögen wir unser Abendessen!

20 Min.

Turbo Muschel-Nudeln mit Sardellen

„Wo ist die Dose Mais?“ – „Ganz unten im Rucksack, neben dem Dosenöffner.“ Geordnetes Gepäck-Chaos erspart die Sucherei in der fremden Küchenschublade

5,0

20 Min.

Ofengebackene Maispoularde mit Sardellen an Bord

Die generös in Rosmarinpesto geschwenkten Nudeln steuern italienisches Flair bei, mit seiner Füllung setzt das Hähnchen noch was Leckeres obendrauf

45 Min.

Pull Apart Bread mit Petersilien-Sardellen-Butter

3,9

90 Min.

Schnitzel mit Kapern-Sardellen-Butter

30 Min.

Kartoffelsalat mit Tomate, Oliven, Sardellen und Rauke

10 Min.

5,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Brötchen vom Vortag

1 mittelgroße Zwiebel

600 g gemischtes Hackfleisch

1 Ei (Gr. M)

2-3 Sardellenfilets

etwas etwas Dill

2 EL Kapern (Glas)

Salz

schwarzer Pfeffer

Edelsüßpaprika

1 EL mittelscharfer Senf

Piment

4 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Hack, ausgedrücktem Brötchen und Ei verkneten. Sardellen fein hacken. Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Sardellen, Dill und Kapern unter das Hack kneten. Hack mit Salz, Pfeffer, Paprika, Senf und Piment würzen. Daraus 12 Frikadellen formen. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen darin in 2 Portionen rundherum ca. 8 Minuten knusprig braten

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
35 g Eiweiß
38 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.

Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. Oktober 2024

Herbstliches Ofengemüse mit Käse-Frikadellen

Herbstliches Ofengericht: Wenn der Cheddar langsam auf den Buletten zerfließt und sich ein unwiderstehlicher Duft ausbreitet, ist der Genuss ganz nah!

5,0

50 Min.

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.