Frikadelle mit Porree und Goudakäse

Name: Frikadelle mit Porree und Goudakäse
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Brötchen vom Vortag; 1 mittelgroße Zwiebel; 600 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei (Gr. M); 100 g Goudakäse; 1 kleine Stange Porree (Lauch); Salz; schwarzer Pfeffer; 4 EL Öl

Lecker

Frikadelle mit Porree und Goudakäse Rezept — Foto: Först, Thomas

Porree-Auflauf "Ganzjährige Freude"

50 Min.

05. April 2024

Ingwer-Porree-Tarte

Als Abendessen zu einer Portion Salat oder als Mitbringsel fürs nächste Partybuffet: Diese frühlingshafte Quiche mit Porree und Krebsfleisch ist ein Hochgenuss!

75 Min.

23. Januar 2024

Fisch zu Zitronen-Lauch-Rahm

Fisch in Bestform: In Eihülle knusprig gebraten und mit zitronigem Porree-Gemüse und Bandnudeln serviert steigt Seelachs zum Familien-Lieblingsessen auf.

30 Min.

25. August 2024

Kalte Kartoffelsuppe mit Speck und Porree

Kartoffelsuppe mal anders: Heute verwandeln wir den deftigen Klassiker in eine erfrischende Sommervariante.

35 Min.

19. September 2012

Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

22. Oktober 2022

Kartoffel-Porree-Puffer mit Salat

Richtig herbstlich wird's auf dem Teller, wenn wir zu knusprig gebratenen Puffern einen fruchtigen Salat mit Birne servieren. Ein schneller Schmand-Dip macht die Sache rund!

4,3

60 Min.

3,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Brötchen vom Vortag

1 mittelgroße Zwiebel

600 g gemischtes Hackfleisch

1 Ei (Gr. M)

100 g Goudakäse

1 kleine Stange Porree (Lauch)

Salz

schwarzer Pfeffer

4 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Hack, ausgedrücktem Brötchen und Ei verkneten. Gouda fein würfeln. Porree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Käse und Porree unter den Hackteig kneten. Hackteig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Daraus 12 Frikadellen formen. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen darin in 2 Portionen rundherum ca. 8 Minuten knusprig braten

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
43 g Eiweiß
44 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Porree Hauptgerichte Frikadellen

KitchenAid Küchenmaschine mit Gemüseschneider - Foto: LECKER.de/Nadja Demel

Für Veggie-Fans

KitchenAid Gemüseschneider: Küchenmaschinen-Aufsatz im Test

Schneiden, raspeln, reiben: Mit dem KitchenAid Gemüseschneider wird die Küchenmaschine zum praktischen Zerkleinerer – sogar von Käse und Schokolade.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.