Griechischer Krautsalat mit Gyroshack

Name: Griechischer Krautsalat mit Gyroshack
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Spitzkohl; 8 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 Salatgurke; je 1 rote und gelbe Paprika; 6 Stiele Petersilie; 100 g Kalamata-Oliven; 6 EL Olivenöl 400 g gemischtes Hack; Gyrosgewürz; 1 kleine Gemüsezwiebel

Lecker

Griechischer Krautsalat mit Gyroshack Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. September 2020

Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta (Kritharaki-Auflauf)

Unser griechischer Kritharaki-Auflauf mit Hack und Feta entführt uns mit mediterranen Gewürzen direkt ans Mittelmeer. So geht das Rezept!

4,4

60 Min.

23. August 2024

Griechischer Feta-Auflauf

Mit Tomaten, Brot und viel cremigem Käse: Dieser griechische Feta-Auflauf ist das perfekte Abendessen im Sommer.

5,0

30 Min.

Griechische Hasselback-Kartoffeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

07. Juli 2024

Hasselback-Kartoffeln mit Feta

Knusprige Fächerkartoffeln und cremiger Feta machen dieses Ofengericht zum großen Genuss - perfekt für ein sommerliches Abendessen.

Griechischer Salat, auch Bauernsalat genannt, ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche und im Sommer eine beliebte Grillbeilage.

4,6

20 Min.

Griechisches Tsatsiki

Nur echt mit sahnigem Joghurt, geraspelter Gurke und ordentlich Knobi: Cremiges Tsatsiki wie vom Lieblingsgriechen gelingt mit unserem Rezept richtig authentisch. Kalí órexi!

4,2

25 Min.

22. Juni 2024

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

30 Min.

4,7 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Spitzkohl

8 EL Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Zucker

1 Salatgurke

je 1 rote und gelbe Paprika

6 Stiele Petersilie

100 g Kalamata-Oliven

6 EL Olivenöl 400 g gemischtes Hack

Gyrosgewürz

1 kleine Gemüsezwiebel

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kohl waschen, vierteln und in feinen Streifen vom Strunk schneiden. Mit Essig, Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker mit den Händen durchkneten. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Petersilie waschen, hacken. Alles mit Oliven und 4 EL Öl mischen.

Hack in 2 EL heißem Öl krümelig braten. Mit 1–2 EL Gyrosgewürz würzen. Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden. Salat mit Hack und Zwiebelringen anrichten. Dazu schmecken Peperoni, Tsatsiki und Fladenbrot.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
24 g Eiweiß
38 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2014

Rezepte Länderküche Mediterrane Rezepte Griechische Rezepte Hauptgerichte Fleisch Krautsalat Salat-Rezepte

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Fast vergessene Torte - Dobos-Torte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 vergessene Torten

Von Dobos- bis Prinzregententorte: Diese Traditionstorten sind fast in Vergessenheit geraten.

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlischer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.