Hähnchenfilet aus dem Bratschlauch

Name: Hähnchenfilet aus dem Bratschlauch
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Tomaten; 250 g Stangensellerie; 1-2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 8 Hähnchenfilets (à ca. 75 g); 1 Bund Kräuter (Rosmarin und Majoran); 4 EL grober Senf; 1 EL Paniermehl; einige Spritzer Zitronensaft; Zitrone und frische Kräuter zum Garnieren

Lecker

Hähnchenfilet aus dem Bratschlauch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. Oktober 2024

Hähnchen in Pilz-Schmandsoße

Egal, ob du im Wald oder im Supermarkt Pilze eingesammelt hast - in dieser cremigen Hähnchenpfanne kommen sie aufs köstlichste zur Geltung.

25 Min.

Taco-Schiffchen mit Hähnchen-Pfifferling-Fracht Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tacos mit Hähnchen und eingelegten Pfifferlingen

50 Min.

Pastasalat Chicken-Avo-Style Rezept - Foto: Image Professionals

Pastasalat mit Hähnchen und Guacamole

40 Min.

21. Oktober 2024

Sesam-Chicken zu Möhren-Avocado-Salat

Knusprig trifft knackig-frisch: Unser crispy Sesam-Chicken auf Salat bringt dich fit und munter durch den Tag. In nur 30 Minuten zubereitet!

30 Min.

Wildkräutersalat mit Hähnchenfilet

50 Min.

Cremiger Tomaten-Hähnchen-Auflauf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

03. August 2024

Sommer-Auflauf mit Hähnchen und Feta

Sorgt für Urlaubsfeeling auf dem Teller: Cremiger Tomaten-Hähnchen-Auflauf mit sahniger Soße und Feta-Topping. Das beste Rezept!

5,0

75 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Tomaten

250 g Stangensellerie

1-2 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

8 Hähnchenfilets (à ca. 75 g)

1 Bund Kräuter (Rosmarin und Majoran)

4 EL grober Senf

1 EL Paniermehl

einige Spritzer Zitronensaft

Zitrone und frische Kräuter zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Tomaten waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden. Sellerie putzen, waschen, in lange, schmale Stäbchen schneiden. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Vorbereitete Zutaten in einem Bratschlauch verteilen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Filets waschen und trocken tupfen. Kräuter waschen und hacken. Mit Senf und Paniermehl vermengen und auf die Filets verteilen. Auf das Gemüsebett setzen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Schlauch verschließen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) zunächst 20 Minuten garen. Dann den Schlauch öffnen und weitere 5 Minuten zu Ende garen. Portionsweise mit Zitrone und frischen Kräutern garniert servieren.

Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.

Nährwerte

Pro Person

200 kcal
37 g Eiweiß
4 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 17/2009

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.