Hähnchenfilet mit Kartoffel-Möhrengemüse

Name: Hähnchenfilet mit Kartoffel-Möhrengemüse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Hähnchenfilet; 1 TL (5 g) Öl; Salz; Pfeffer; 50 g Kartoffeln; 50 g Möhre; 1/2 TL Gemüsebrühe (instant); 1 EL (15 g) Linsen; 1/2 TL (2 g) Soßenbinder; 1 TL (10 g) Sahne; 1 Stiel Petersilie

Lecker

Hähnchenfilet mit Kartoffel-Möhrengemüse Rezept — Foto: Först, Thomas

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25 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Hähnchenfilet

1 TL (5 g) Öl

Salz

Pfeffer

50 g Kartoffeln

50 g Möhre

½ TL Gemüsebrühe (instant)

1 EL (15 g) Linsen

½ TL (2 g) Soßenbinder

1 TL (10 g) Sahne

1 Stiel Petersilie

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Zubereitung

Hähnchenfilet kalt abspülen und trocken tupfen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilet darin 10-15 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Möhre schälen, waschen und kleinschneiden. 100 ml Wasser und Brühe aufkochen, Gemüse darin ca. 8 Minuten garen. Linsen kalt abspülen und 3 Minuten vor Ende der Garzeit zum Gemüse geben. Nochmals aufkochen lassen, Soßenbinder einrühren. Von der Herdplatte nehmen und saure Sahne unterrühren. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Zum Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
28 g Eiweiß
13 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchenfilet Diät Hauptgerichte

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