Hähnchengeschnetzeltes mit Nudeln

Name: Hähnchengeschnetzeltes mit Nudeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 600 g Hähnchenfilet; 1 Zwiebel; 750 g Brokkoli; Salz; 400 g Penne Nudeln; 1 Dose (425 ml) Tomaten; 2 EL Öl; Pfeffer; 100 g Schlagsahne; Zucker

Lecker

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4,5 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Hähnchenfilet

1 Zwiebel

750 g Brokkoli

Salz

400 g Penne Nudeln

1 Dose (425 ml) Tomaten

2 EL Öl

Pfeffer

100 g Schlagsahne

Zucker

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Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Broccoli in wenig kochendem Salzwasser zugedeckt 8-10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Dosentomaten in einen tiefen Teller geben. Tomaten etwas zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum 4-5 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel ins Bratfett geben und glasig dünsten. Mit Tomaten im Saft und Schlagsahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli, Nudeln und Fleisch zufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren

Nährwerte

Pro Person

680 kcal
51 g Eiweiß
17 g Fett
82 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Geflügel Fleisch Hähnchengeschnetzeltes Hauptgerichte Hähnchen

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