Heisses Schneetreiben

Name: Heisses Schneetreiben
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g weiße Schokolade; 400 ml Milch; 200 g Schlagsahne; Lebkuchen-Gewürz; 12 cl Khalúa; evtl. essbarer Goldstaub für die Deko

Lecker

Heisses Schneetreiben Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Leise rieselt die weiße Schoki ins Glas – wie schön das glitzert! Und schau mal: Obenauf sitzt ein formvollendet schönes Marshmallow-Schneeflöckchen!

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

100 g weiße Schokolade

400 ml Milch

200 g Schlagsahne

Lebkuchen-Gewürz

12 cl Khalúa

evtl. essbarer Goldstaub für die Deko

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Zubereitung

Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Einen Hand-Milchaufschäumer hineintunken, dann in ein Glas halten und kurz einschalten. Etwas weiter oben im Glas wiederholen. Übrige Gläser ebenso vorbereiten.

Milch und 150 g Sahne in einem Topf erwärmen. Schokolade hineinrühren. Übrige Sahne und etwas Lebkuchen-Gewürz in einem schmalen Rührbecher steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Heiße Schokolade in die Gläser gießen, je 3 cl Khalùa vorsichtig daraufgeben. Schlagsahne als Tuffs daraufspritzen. Nach Belieben mit Goldstaub bestäuben und mit Marshmallow-Schneeflocke (s. Tipp) servieren.