Heringssalat

Name: Heringssalat
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; Salz; 1 Glas (330 g) Bete; 4 Rollmöpse; 1 Bund Lauchzwiebeln; 6 EL Obstessig; Pfeffer; ca. 1/2 TL Zucker; 4 EL Öl; 2 Äpfel; Zitronensaft zum Beträufeln; 1 Kopf Lollo rosso; 1/2 Bund Dill; 250 g Schmand (Sauerrahm 24% Fett)

Lecker

Weißer Heringssalat mit Apfel & Wurst

Heringssalat mit Matjesfilet und Joghurt-Dressing (Mittag Diät)

4,0

15 Min.

Klassischer Heringssalat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Klassischer Heringssalat nach Omas Rezept

Aus Omas Rezeptbuch direkt auf den Tisch: Klassischer Heringssalat aus Matjes, Roter Bete, Gewürzgurken und Rindfleisch schmeckt wunderbar würzig und bringt ordentlich Farbe auf den Tisch. Unschlagbar gut!

Heringssalat mit Preiselbeeren

4,0

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Kartoffeln

Salz

1 Glas (330 g) Bete

4 Rollmöpse

1 Bund Lauchzwiebeln

6 EL Obstessig

Pfeffer

ca. ½ TL Zucker

4 EL Öl

2 Äpfel

Zitronensaft zum Beträufeln

1 Kopf Lollo rosso

½ Bund Dill

250 g Schmand (Sauerrahm 24% Fett)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Rote Bete gut abtropfen lassen. Fisch nach Belieben in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden.

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, aufkochen lassen. Lauchzwiebeln und Öl zufügen. Heiß über die Kartoffeln gießen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen.

Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Eine Platte damit auslegen. Restliche vorbereitete Zutaten vermengen und darauf anrichten.

Für die Soße Dill waschen und hacken. Im Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Salat reichen.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
14 g Eiweiß
19 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Rezepte Salat-Rezepte Heringssalat Weihnachten Hering

Weihnachtsteller mit Plätzchen - Foto: LECKER.de / Constanze Brinkschulte

Ho-ho-hol sie dir

Die schönsten Weihnachtsteller für Plätzchen und Co.

Ob aus Porzellan, Metall oder Pappe: Von Weihnachtstellern schmeckt alles gleich festlicher. Die schönsten Modelle für Advent und Feiertage.

Trash-TV-Eintopf - Foto: Danke an alle Sender, die es gibt

Trash-TV-Eintopf "Fuego"

90 Min.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für Hochstapler: Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Tiramisu-Kugeln: Last-Minute-Geschenk aus der Küche

Tiramisu-Kugeln vereinen alles, was wir am italienischen Original so lieben - aber in handlichem Mini-Format! Eine schöne Geschenkidee für Nachtisch-Fans.

45 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.