Käse- & Wurstplatte

Name: Käse- & Wurstplatte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: -1
Ingredients: 75 g Ziegenkäse; 75 g Hartkäse; 150 g Roquefort-Käse; 150 ml Weißwein; 1 EL Cognac; 2 EL (50 g) Crème double; 250 g Bergkäse (Comté); 300 g Weichkäse; 200 g Schinken; 1 (ca. 250 g) Salami; 4-5 Baguettes

Lecker

Käse- & Wurstplatte Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Ziegenkäse

75 g Hartkäse

150 g Roquefort-Käse

150 ml Weißwein

1 EL Cognac

2 EL (50 g) Crème double

Außerdem:

250 g Bergkäse (Comté)

300 g Weichkäse

200 g Schinken

1 (ca. 250 g) Salami

4-5 Baguettes

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Zubereitung

Für die Käsecreme Käse reiben bzw. fein zerdrücken. Mit Wein und Cognac verrühren, würzen. Crème double unterrühren. Mit Käse, Schinken, Wurst und Baguettes anrichten.

Nährwerte

Pro Person

780 kcal
46 g Eiweiß
40 g Fett
56 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Party Snacks

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