Klassisches Schaschlik mit Zwiebel, Speck und Paprika

Name: Klassisches Schaschlik mit Zwiebel, Speck und Paprika
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln (z. B. Linda); Salz; weißer Pfeffer; Edelsüßpaprika; je 1 Paprikaschote; 3 mittelgroße Zwiebeln; 400 g Schweineschnitzel; 200 g geräucherter, durchwachsener Speck; 200 g Tomaten-Ketchup; 3 EL Öl; Majoran zum Garnieren; 8 Spieße

Lecker

Klassisches Schaschlik mit Zwiebel, Speck und Paprika Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nordische Waffeln mit Lachs und Meerrettichcreme

50 Min.

Deftige Waffeln mit Speck und Spiegelei

50 Min.

Kürbiskuchen mit Mais und Speck Rezept - Foto: Image Professionals

Herzhafter Kürbiskuchen mit Mais und Speck

75 Min.

XXL-Raclette vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

XXL-Raclette vom Blech: Perfekt für die ganze Familie

Das Ur-Raclette bestand aus zwei Zutaten: Käse und Kartoffeln oder Brot. Brokkoli, Zwiebeln sowie Speck dazu und wir sind in der Neuzeit.

5,0

60 Min.

07. Mai 2023

Carbonara-Kartoffeln aus dem Ofen

Echte Herzensküche: Cremiger Carbonara-Guss und deftiges Zwiebel-Speck-Topping machen diesen Kartoffelauflauf zum Lieblingsessen deiner Familie. Mit Pellkartoffeln vom Vortag wird's sogar ein geniales Turbo-Resteessen. So lecker!

4,8

45 Min.

Gegrillte Kartoffel-Speck-Knödel

Damit die Wampn net allzu sehr spannt, wird zu den mit Bacon zünftig ummantelten Knödeln Babyleaf-Salat mit frischem Radieschen-Quark gereicht.

40 Min.

3,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln (z. B. Linda)

Salz

weißer Pfeffer

Edelsüßpaprika

je 1 Paprikaschote

3 mittelgroße Zwiebeln

400 g Schweineschnitzel

200 g geräucherter, durchwachsener Speck

200 g Tomaten-Ketchup

3 EL Öl

Majoran zum Garnieren

8 Spieße

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbech verteilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, ebenfalls in Würfel schneiden. Speck in Streifen schneiden.

Fleisch, Speck, Paprika und Zwiebel auf 8 Spieße stecken. Übrig gebliebene Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Mit Ketchup verrühren. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Spieße darin von jeder Seite ca. 4 Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Spieße mit Kartoffelspalten und Ketchupsoße servieren. Mit Majoran garnieren.

Nährwerte

Pro Person

720 kcal
33 g Eiweiß
43 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 29/2007

Zutaten Fleisch Schwein Speck Schaschlik Paprika Hauptgerichte

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Hähnchen unter Parmesankruste mit Frühlingsnudeln

40 Min.

Tafelspitz auf warmem Gartengemüse-Carpaccio

150 Min.

Schmorbraten mit Wein-Kräuter-Soße zu Spargelgemüse

90 Min.

Köttbullar aus dem Ofen mit Smashed Potatoes Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

16. Juli 2020

Schüsselglück: Ofen-Köttbullar mit Smashed Potatoes

Ob vor dem Fernseher oder gemütlich im Garten: Diese Schüssel voll köstlicher Hackbällchen aus dem Ofen, Kartoffeln, Gurken und Dip liegt in deinen Händen immer goldrichtig.

4,0

50 Min.

05. Februar 2025

Gefüllte Paprika vegan

Gefüllte Paprika vegan wecken Kindheitserinnerungen! Mit Reis, Champignons und Möhren, sowie einer cremigen Soße mit Muskat, Zimt und Kreuzkümmel gefüllt machen sie rundum glücklich!

5,0

60 Min.