Leichter Geflügel-Döner

Name: Leichter Geflügel-Döner
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 400 g Putenschnitzel; 1 TL Girosgewürz; 200 g Zucchini; 150 g Römersalat; 100 g Kirschtomaten; 100 g Feta-Käse (30 % Fett i. Tr.); 1/2 Salatgurke; 1 Knoblauchzehe; 300 g fettarmer Joghurt (1 1/2 % Fett); Salz; weißer Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 EL Öl; 1/2 ( ca. 200 g) Fladenbrot

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Putenschnitzel

1 TL Girosgewürz

200 g Zucchini

150 g Römersalat

100 g Kirschtomaten

100 g Feta-Käse (30 % Fett i. Tr.)

½ Salatgurke

1 Knoblauchzehe

300 g fettarmer Joghurt (1 1/2 % Fett)

Salz

weißer Pfeffer

1 Prise Zucker

1 EL Öl

½ ( ca. 200 g) Fladenbrot

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Zubereitung

Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Girosgewürz bestreuen. Zucchini putzen, waschen , halbieren und in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten putzen, waschen und halbieren. Schafskäse grob zerbröckeln. Gurke waschen und grob raspeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Joghurt , Gurkenraspel und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten goldbraun braten. Zucchini zugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot vierteln und eine Tasche einschneiden. Alle Salatzutaten mischen und in die Brote füllen. Tsatziki dazureichen

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
37 g Eiweiß
8 g Fett
26 g Kohlenhydrate

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