Mandel-Bacon-Früchte

Name: Mandel-Bacon-Früchte
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: je 200 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen und Datteln (ohne Stein); ca. 100 g Mandelkerne (ohne Haut); 350–400 g Bacon (in Scheiben)

Lecker

Mandel-Bacon-Früchte Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 200 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen und Datteln (ohne Stein)

ca. 100 g Mandelkerne (ohne Haut)

350–400 g Bacon (in Scheiben)

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Zubereitung

Pflaumen, Aprikosen und Datteln jeweils mit 1 Mandelkern füllen.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Baconscheiben halbieren. Je eine Hälfte um die gefüllten Früchte wickeln. Auf die Bleche verteilen. Nacheinander unter dem heißen Grill des Backofens 5–7 Minuten grillen, bis der Bacon knusprig ist, dabei nach ca. 3 Minuten wenden.

Nährwerte

Pro Person

392 kcal
8 g Eiweiß
39 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 4/2013

Raclette-Vergleichstest - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

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