Mett with no Meat

Name: Mett with no Meat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 250
Ingredients: 50 g Reiswaffeln; 2 rote Zwiebeln; 1/4 Bund Schnittlauch; 1 TL Sojasoße; Salz; Pfeffer; 1 Tabasco

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4,6 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

50 g Reiswaffeln

2 rote Zwiebeln

¼ Bund Schnittlauch

1 TL Sojasoße

Salz

Pfeffer

1 Tabasco

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Zubereitung

Reiswaffeln klein bröseln und in einer Schüssel mit Tomatensaft vermischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Inzwischen Zwiebeln schälen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Reiswaffeln mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Zwiebeln unter die Reiswaffeln mischen.

Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. In Gläser füllen und mit Schnittlauch bestreuen. Hält sich ca. 4 Tage im Kühlschrank.

Aus LECKER-Sonderheft 3/2014

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