Quarkspeise "Tutti frutti"

Name: Quarkspeise "Tutti frutti"
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g gemischte Sukkade (z. B. "Früchte-Mix) oder gehackte, gemischte kandierte Früchte; 2 EL Rum oder Orangensaft; 2 frische Eigelbe; 50 g Zucker; 250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.); abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone; 150 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillin-Zucker; evtl. Melisse und Waffelröllchen zum Verzieren

Lecker

Quarkspeise Tutti frutti Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schoko-Cheesecake mit Karamell-Popcorn

20 Min.

16. Juli 2016

Himbeer-Quark-Swirl

Das fruchtige Beeren-Dessert ist nur 10 Minuten fertig. Da können Sie für die nächste Party oder ein Picknick ganz problemlos ein paar mehr Gläser füllen.

4,1

10 Min.

Schnelle Erdbeer-Quarkspeise

4,1

15 Min.

Quarkspeise mit Aprikosen und Weintrauben

10 Min.

Topfenschmarrn und Pflaumenmus

4,6

50 Min.

Quarkspeise mit Fruchtpüree

5,0

15 Min.

3,0 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g gemischte Sukkade (z. B. "Früchte-Mix) oder gehackte, gemischte kandierte Früchte

2 EL Rum oder Orangensaft

2 frische Eigelbe

50 g Zucker

250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)

abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone

150 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

evtl. Melisse und Waffelröllchen zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Suckadewürfel oder kandierte Früchte mit Rum oder Orangensaft beträufeln. Zugedeckt 1-2 Stunden ziehen lassen

Eigelb und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 6 Minuten hellcremig aufschlagen. Quark, abgeriebene Zitronenschale und Suckade unter die Eigelbcreme rühren

Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Quarkcreme ziehen

Quarkspeise in Dessertgläser füllen. Nach Belieben mit Melisseblättchen und Waffelröllchen verzieren