Salat mit Melone und Parmaschinken

Name: Salat mit Melone und Parmaschinken
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopfsalat; 1/2 (ca. 600 g) Charentais- oder Kantalup-Melone; 1 Packung (250 g/Abtr. Gew.: 150 g) Mozzarella-Kugeln; 1 Bund Basilikum; 3 EL Öl; 2 EL Weißwein-Essig; Salz; grob gemahlener bunter Pfeffer; 8 Scheiben (ca. 100 g) Parmaschinken

Lecker

Salat mit Melone und Parmaschinken Rezept — Foto: Horn

28. Oktober 2024

Wirsing-Schinken-Nudeln für Eilige

Dir fehlt mal wieder Koch-Inspiration? Wie wäre es hiermit: Bandnudeln in cremiger Wirsing-Frischkäsesoße mit Parmaschinken. Ein Blitz-Rezept für jeden Tag!

30 Min.

14. März 2024

Kartoffelpuffer mit Parmaschinken

Kartoffelpuffer gehen immer, oder? Für erste Frühlingsgefühle sorgen die heutigen Toppings: selbstgemachter Radieschen-Quark und zarter Parmaschinken.

60 Min.

Powerfood vom Blech: Starkes Rezept mit Paprika und Parmaschinken

Mut, Entschlossenheit, Leidenschaft und Stärke sind nur einige der Assoziationen mit dem Farbton Rot. Als echter Fighter gegen freie Radikale entpuppt sich Lycopin, das Obst und Gemüse kräftig erröten lässt

5,0

50 Min.

Süßkartoffel-Tortilla mit Parmaschinken und Büffelmozzarella

3,7

35 Min.

Kräuterrouladen mit Parmaschinken-Pecorino-Herz

Die inneren Werte zählen, davon können Schnitzelröllchen ein Lied singen. Dennoch ist es gar herrlich, liebe Gäste auch mit etwas fürs Auge zu verwöhnen … einem feinen Salat aus grünem Spargel zum Beispiel, mit Orangenvinaigrette und Nüsschen sowie ofengeschmorten Sahnekartoffeln

3,4

90 Min.

Schweinefilet im Parmaschinken-Mantel mit Rucola-Salsa-Verde

5,0

120 Min.

3,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Kopfsalat

½ (ca. 600 g) Charentais- oder Kantalup-Melone

1 Packung (250 g/Abtr. Gew.: 150 g) Mozzarella-Kugeln

1 Bund Basilikum

3 EL Öl

2 EL Weißwein-Essig

Salz

grob gemahlener bunter Pfeffer

8 Scheiben (ca. 100 g) Parmaschinken

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Melone schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl und Basilikum darunter schlagen. Salat, Melone, Mozzarella und Vinaigrette mischen. Salat mit Schinken auf einer Platte anrichten.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
13 g Eiweiß
24 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.