Sauerkirsch-Birnen-Konfitüre
Zutaten
Gläser
600 g Birnen
500 g Sauerkirschen
1 Messerspitze Anis
1 Päckchen (500 g) Gelier-Zucker
Zubereitung
1
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Birnen in kleine Stücke schneiden. Kirschen waschen, abtropfen lassen, entkernen und nach Belieben mit einem Pürierstab zerkleinern.
2
Birnen, Sauerkirschen, Anis und Gelierzucker in einem Topf mischen. Unter Rühren aufkochen und ca. 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen. Ergibt ca. 4 Gläser.
Nährwerte
Pro Glas
- 231 kcal
- 14 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 37 g Kohlenhydrate
